Ключевые преимущества бизнеса:
Концепция и формат
Наше преимущество — ресторанное качество в формате STREET FOOD. Кафе предлагает своим гостям широкий выбор блюд из морепродуктов, таких как мидии, устрицы, креветки и кальмары, а также есть пасты, супы. Идеальное дополнение: крафтовое пиво, вино и лимонады. Заведение работает под известным брендом.
Средний чек: 1500 рублей.
Режим работы: ежедневно 10:00–21:30
2. Расположение и трафик
ТРЦ общей площадью 150 000 кв. м обладает мощнейшим трафиком благодаря удачному расположению:
- Станция метро «Щёлковская» (выход прямо к ТРЦ).
- Крупная автостанция (межгород и пригород).
- Остановки наземного транспорта.
Кафе находится в зоне фудкорта, что обеспечивает стабильный поток гостей 7 дней в неделю.
3. Оснащение и инфраструктура
Продается полностью готовый к работе производственный комплекс. Всё оборудование в отличном состоянии и передается новому владельцу:
- Кухня: линия гриль, фритюр, холодильное оборудование.
- Зал: посуда, инвентарь, мебель.
- Финансы: онлайн-касса, терминалы
- Автоматизация: установлена и настроена современная система iiko для учета товаров, контроля продаж и управления персоналом.
4. Юридическая чистота и документация
В стоимость входит полностью готовый актив:
- Действующая компания со всеми правоустанавливающими документами.
- Договор аренды с ТРЦ на выгодных условиях.
- Контракты с проверенными поставщиками (морепродукты, овощи, упаковка).
- Технологические карты (ТК) и сертификаты на продукцию.
5. Готовая команда
Штат укомплектован опытными сотрудниками, готовыми продолжать работу:
- Шеф-повар и 2 повара
- Бармены-кассиры
- Бухгалтер (на аутсорсе)
- Уборщица
6. Дополнительные каналы прибыли
Бизнес не ограничен точкой на фуд-корте. Налажены системы, увеличивающие оборот без расширения площади:
- Доставка через Яндекс Еду — подключение к крупнейшему агрегатору обеспечено, готовая клиентская база и отлаженные процессы.
- Продажа навынос — гости часто берут с собой домой или в офис, что увеличивает средний чек.